Découvrez les 12 meilleurs conseils pour débutants, si vous démarrez un potager pour cultiver vos propres fruits savoureux, herbes aromatiques et légumes frais!
1. Sélection du site
Le site idéal pour un potager est celui qui reçoit beaucoup de soleil et dispose d'une zone réservée partiellement ombragée afin que vous puissiez y faire pousser toutes vos herbes et légumes qui aiment l'ombre. En outre, il doit avoir un bon drainage et un bon sol. Une façon de vérifier le drainage est de vérifier la zone après une averse. Si des flaques d’eau se forment, cela ne convient pas pour un potager, mais si l’eau semble s’infiltrer ou s’écouler assez rapidement, tout va bien. Le choix d'un terrain plat dépourvu de racines et de roches facilite le labour et la préparation du sol avant la plantation. Au cas où le sol ne serait pas bien drainé, envisagez de créer des plates-bandes surélevées permettant aux plantes de pousser au-dessus du niveau du sol.
Et si vous manquez d'espace de jardinage, démarrer un potager sur une terrasse, un balcon, un toit ou même sur un rebord de fenêtre ensoleillé est également possible. Les légumes comme les tomates, les légumes-feuilles, les poivrons poussent facilement dans des pots. Voici une liste de légumes qui poussent bien dans des contenants!
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2. Commencez simplement
Choisissez des semences et des semis hybrides et anciens pour la plantation et commencez à identifier les types et variétés de légumes que vous préférez en fonction de votre goût et de ce qui pousse le mieux dans votre potager.
Au début, il est préférable de commencer avec des herbes et des légumes faciles à cultiver comme la menthe, le basilic, le persil, les laitues, les épinards, les tomates, les poivrons, les aubergines, les haricots, les concombres, les radis, les légumes verts asiatiques, etc.
Si vous n'avez jamais eu la main verte, maîtrisez les bases de la culture de ces légumes les plus populaires et les plus faciles à cultiver, puis commencez à cultiver des produits comestibles capricieux qui nécessitent des soins comme les choux-fleurs, les choux de Bruxelles, les oignons, le chou, les artichauts, la rhubarbe, le melon amer, les carottes, melons, etc. Pour les fruits, vous aurez besoin de jeunes arbres greffés. Les cultiver dans votre potager est également une bonne idée!
3. Commencez à cultiver des légumes dans des lits surélevés
Cultiver des légumes dans des plates-bandes surélevées présente de nombreux avantages, non seulement ils améliorent la productivité du potager, mais facilitent également la planification et la plantation. Comme si vous avez le problème d'un sol pauvre, vous pouvez remplir les lits avec de la terre végétale de qualité. Élevé peut également vous éviter les maux de dos car vous n'avez pas à vous pencher encore et encore pour récolter les récoltes. Moins de parasites et de mauvaises herbes rampants sont également les avantages. Découvrez-en plus ici et ici!
4. Manque d'espace? Aller verticalement
Ne laissez pas le manque d’espace dissuader votre amour pour la cuisine locale! Envisagez d'installer des jardinières murales, des jardinières à balustrades et même des paniers suspendus pour soutenir les cultures qui poussent verticalement. Les plantes grimpantes gourmandes en espace telles que les haricots verts, les tomates, les pois, les melons, les courges, les gourdes, etc. peuvent être cultivées directement à l'aide de piquets, de clôtures, de treillis ou de cages. Voici la liste des meilleurs légumes d'escalade et de vigne! Consultez également cet article informatif disponible sur le Dave’s Garden.
Cultiver des légumes verticalement permet non seulement de gagner du temps, mais simplifie également la partie entretien car vous pouvez voir facilement où se trouvent les fruits. De plus, les plantes orientées vers le haut sont moins susceptibles de devenir la proie d'infections fongiques, grâce à l'amélioration de la circulation de l'air autour des feuilles.
Envisagez de faire pousser des cultures de vigne le long d'un côté des plates-bandes surélevées et d'utiliser des poteaux d'extrémité robustes entre les deux pour fournir une surface d'escalade solide. N'oubliez pas de sécuriser les vignes en croissance avec le treillis et ne vous souciez pas d'attacher des fruits lourds comme les melons et les courges - ils ont tendance à former des tiges plus épaisses pour les soutenir. Ne manquez pas cet article utile disponible au Micro Jardinier!
5. Bien espacer
Faites attention à la façon dont vous organisez vos cultures. Un bon espacement est la clé pour obtenir un bon rendement de chaque lit. La plantation en rangées ou en motifs carrés est courante, mais vous pouvez essayer de planter vos légumes dans le motif triangulaire. De cette façon, vous pouvez rentrer jusqu'à 15% de plantes en plus dans chaque lit. Veillez à ne pas les entasser dans vos plates-bandes. Les plantes n'atteignent pas leur plein potentiel (en termes de taille et de rendement) lorsqu'elles sont surpeuplées. Voici un guide de l'espace de plantation pour votre référence.
6. Faire la plantation de succession
La plantation de succession peut vous aider à améliorer la productivité de votre potager et assurer également un approvisionnement constant en légumes. En voici plus!
7. Utilisez des greffes au lieu de semer directement des graines
Vous n’avez pas à attendre que les cultures maraîchères mûrissent avant de commencer le prochain lot. Semer des graines en pot peut leur donner une bonne longueur d'avance et même éviter les revers qui surviennent lorsque les graines ont du mal à s'adapter au sol du jardin. Une fois qu'il y a suffisamment d'espace, vous pouvez transplanter des plants matures sur le sol au lieu de semer des graines. Étant donné que les plants ont quelques semaines lorsque vous les plantez, ils seront en meilleure santé et s'adapteront plus rapidement que les plants à semis direct.
8. Choisissez des variétés qui mûrissent tôt
Surtout pour ceux qui vivent dans des zones plus fraîches, où les étés sont courts. De cette façon, vous serez en mesure de récolter autant de cultures que possible avant la fin de la saison de croissance. Alors évidemment, sélectionner des cultures qui mûrissent rapidement est l'étape la plus logique.
9. Semez ensemble les cultures compatibles
Renseignez-vous sur la plantation de compagnons et les légumes et les herbes qui se marient bien ensemble. Vous pouvez planter ensemble des légumes avec les mêmes exigences de croissance. En savoir plus ici!
Lisez aussi: Conseils de jardinage de légumes sur la plantation d'accompagnement
10. Essayez la plantation
La plantation de plantes compatibles permet d'économiser de l'espace, de repousser les ravageurs réguliers et même de rendre votre entreprise plus productive en général.
Voici quelques exemples de combinaisons compatibles que vous pouvez essayer:
Maïs, haricots et courges
Ce combo classique à trois soeurs fonctionne parce que les trois cultures nécessitent le même type de conditions météorologiques. Les tiges de maïs robustes supportent les haricots, tandis que la courge pousse sur le sol, devançant ainsi ces mauvaises herbes.
Tomates, basilic et souci
Des soucis sont régulièrement plantés parmi les tomates pour repousser les insectes et les nématodes. Le basilic, le romarin, la sauge et le persil font également de dignes compagnons. N'oubliez pas que si les tomates et les pommes de terre font partie de la même famille, elles réussissent mieux lorsqu'elles sont plantées séparément.
Basilic, ciboulette et poivre
Cultiver du poivre aux côtés du basilic et de la ciboulette est un excellent moyen de rehausser les saveurs ardentes du poivre et de supprimer les mauvaises herbes.
Aubergines, haricots, thym et épinards
L'aubergine a un besoin en azote, qui peut être satisfait en plantant des légumineuses dans le même lit de plantation. Le thym aide à éloigner les insectes, tandis que les épinards contrôlent les mauvaises herbes pendant qu'ils prospèrent à l'ombre des aubergines car ils préfèrent les espaces humides qui reçoivent un soleil partiel.
Pour plus de combinaisons de plantation, cliquez ici!
11. Faire la plantation de bordure
Il s'agit essentiellement de faire pousser des cultures de soutien ou des plantes compagnes sur le lit de jardin et le long des bords. La raison pour laquelle ces plantes sont si importantes est qu'elles profitent au jardin en offrant du paillis, une protection contre les mauvaises herbes, en repoussant les parasites et en servant de brise-vent.
Quelques cultures pour la plantation en bordure
Des plantes comme le basilic, la tanaisie, le souci, l'absinthe, les orties, la citronnelle, la consoude peuvent être utilisées pour cela.
Pour l'ombre
- Halcyon Hosta
- Impatiens
- Pachysandra
- Rose de Carême
Pour le soleil
- Phlox rampant
- Genévrier rampant
- Angelina Stonecrop
- Alyssum jaune
- Artemisia monticule d'argent
12. Que faut-il cultiver au début?
Pensez aux produits comestibles que vous êtes susceptible de manger le plus et planifiez votre potager en conséquence. Bien que la plupart des cultures maraîchères poussent aussi bien dans diverses conditions météorologiques, il est toujours préférable de savoir ce qui pousse le mieux dans votre jardin avant de prendre une décision finale.
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Les conseils suivants peuvent vous aider
- Choisissez des cultures qui poussent vite.
- Cultivez des plantes à haut rendement, cela va vous encourager dans un premier temps.
- Sélectionnez des cultures qui ne nécessitent pas beaucoup de soins et qui sont moins sujettes aux infestations de ravageurs.
- Cultivez des plantes qui peuvent donner plusieurs cultures et vous permettre d'étirer la saison de croissance. Par exemple, les tomates produiront plusieurs cultures au cours de la saison, mais planter du chou-fleur ne vous donnera qu'une seule récolte.
- Les herbes peuvent être récoltées régulièrement et leur culture est un bon moyen d'économiser sur les options chères achetées en magasin.
- Les variétés de verdure coupées et arrivées sont les meilleures et les plus faciles à cultiver.
Conseils d'arrosage
À quelle fréquence arroser le potager?
Étant donné que les fruits et légumes sont composés à 70% d'eau, vous devrez vous assurer que vos plantes sont régulièrement trempées. Ceci est encore plus important pour les jeunes plants qui n’ont pas encore formé une structure racinaire profonde. Votre pari le plus sûr est d'arroser les plantes une fois par jour lorsqu'elles s'établissent. Une fois que les cultures commencent à mûrir, elles n’auront pas besoin de plus d’un pouce d’eau par semaine. Si vous vivez dans une zone chaude ou dans un endroit avec un sol sableux, arrosez plus fréquemment.
Deux choses les plus importantes à retenir
Compostage des déchets de cuisine
Au lieu de jeter vos déchets de cuisine à la poubelle, recyclez-les. C’est facile et ne demande pas beaucoup d’efforts. En savoir plus ici!
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Paillage
Pensez à utiliser des paillis organiques tels que du papier journal, du carton, du foin pourri, des feuilles hachées et de l'herbe coupée.
Épinglez-le!
