Notez le nom de 18 à croissance rapide Légumes d'automne à planter Conteneurs pour une récolte abondante dans un espace limité.
1. Betterave
Vous pouvez cultiver des betteraves à la fin de l'été et au début de l'automne pour la récolte de la fin de l'automne et du début de l'hiver. Si vous vivez dans un climat tempéré, continuez également à grandir en hiver. Pas seulement les racines, les feuilles de betterave sont également comestibles et savoureuses. Apprenez tout sur la culture de betteraves en pot ici.
2. Collard Greens
Les choux verts plantés à l'automne sont plus savoureux que la récolte printanière. Vous pouvez commencer à planter ce légume après l'été, du début à la mi-automne, jusqu'à 6 à 8 semaines avant la date prévue du premier gel dans votre région.
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3. Haricots
Vous pouvez avoir une récolte abondante de haricots verts plantés en automne. Pour la plantation d'automne, sélectionnez des types de haricots qui produisent au début de 60 à 80 jours, sauf si vous vivez dans une zone sans gel. Les variétés de haricots de brousse conviennent pour cela.
4. Oignons verts
Pas seulement à l'automne, vous pouvez faire pousser des oignons verts, en continu, toute l'année. Comme vous les récoltez tôt, ils sont prêts en 3 à 4 semaines environ lorsqu'ils sont plantés à partir d'ensembles d'oignons. La saveur douce en fait un excellent ajout aux soupes, pâtes, salades, omelettes et ragoûts. Apprenez tout sur la culture des oignons verts ici.
5. Laitue
Que vous parliez du goût ou de la teneur en vitamines, laitue maison surpasse l'achat en magasin tous les jours. Étant une culture de saison fraîche, elle peut pousser facilement à l'automne. Plantez-la au moins huit semaines avant le gel pour la laitue d'automne. Il peut également tolérer un léger gel! Apprenez à faire pousser de la laitue ici.
6. Chou-rave
C'est un descendant du chou sauvage et appartient à la même espèce que le chou frisé et le chou avec une saveur semblable à un navet. Si vous cherchez une récolte d'automne, semez les graines au milieu de l'été ou à la fin de l'été - en juillet ou en août. Dans un climat chaud, vous pouvez également le cultiver en hiver.
7. Pois
Le moment est le plus important si vous cherchez à faire une récolte d'automne pour les pois. Donnez des pois 8 à 12 semaines avant le premier gel pour pousser, le milieu à la fin de l'été devrait être un bon moment. Consultez notre article détaillé sur la culture des pois ici.
8. Radis
Ce légume racine est facile à cultiver et vous pouvez le planter au printemps et à l'automne. Le bon moment pour semer les graines pour la plantation d'automne est au moins 4-6 semaines avant le premier gel d'automne. Les radis ont tendance à boulonner par temps chaud, alors assurez-vous de les planter à des températures modérées. Découvrez comment cultiver des radis en pot ici!
9. Roquette
C’est un autre nom, "Rocket" est également très populaire. Cette salade verte fait partie de la famille de la moutarde, c'est pourquoi elle a un zap de saveur poivrée. Pour la récolte à l'automne, plantez-le à la fin de l'été et au début de l'automne. Le vert pousse rapidement et est prêt à être cueilli en seulement 4 à 6 semaines de salades.
10. Bok Choi
Appartenant à la famille des choux, le bok choy est également connu sous le nom de Pak Choy. C'est une culture par temps frais et peut être semée du milieu à la fin de l'été et au début de l'automne. Les baby bok choy seront prêts à être récoltés dans 30 jours alors que les grandes variétés prendront 4-6 semaines. Il est riche en nutriments et un complément parfait à tout régime pauvre en calories. En savoir plus sur la culture de ce légume vert ici.
11. Carotte
Vous pouvez avoir une idée sur planter des carottes pour l'automne récolte avec la date moyenne du premier gel dans votre région. Il faut 10 à 12 semaines pour que les carottes poussent, alors donnez-leur autant de temps. Vous pouvez avoir des radis avec des carottes dans un grand récipient ou une plate-bande surélevée, car les radis peuvent être retirés plus tôt avant même que les carottes ne mûrissent. Ne manquez pas ces conseils de culture de la carotte!
12. Feuilles de moutarde
Vous obtiendrez une saveur un peu épicée et un peu plus sucrée des feuilles de moutarde tendres lorsqu'elles seront plantées en automne. Un des meilleurs légumes d'automne à planter dans des conteneurs, il peut tolérer un gel léger, mais pas aussi résistant au froid comme les épinards et le chou frisé. Vous serez surpris s'il peut hiverner si vous fournissez un microclimat chaud en hiver froid. Si vous vivez dans un climat doux, continuez à le cultiver en hiver avec facilité.
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13. Épinards
Plantez des graines d'épinards à la fin de l'été en août, vous pouvez le faire jusqu'en septembre également pour la fin de l'automne et la récolte d'hiver. Comme vous cultivez des épinards en pot, vous pouvez les conserver à l'intérieur en hiver sur un rebord de fenêtre ou dans un cadre froid, et attendre que les jours frais passent et obtenir à nouveau une récolte précoce et mi-printanière. En savoir plus sur la culture des épinards ici.
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14. Chou frisé
Lors de la récolte d'automne, le chou frisé offre une saveur sucrée et de noisette unique, car lorsque les feuilles mûrissent dans le froid, elles sont plus sucrées. Plantez-le environ 6-8 semaines avant le premier gel pour la récolte d'automne. Une bonne chose à propos du chou frisé est qu'il est plus résistant au froid que les autres membres de la famille du chou sauvage.
15. Bette à carde
La bette à carde a tendance à s'envoler lorsqu'elle mûrit en été, donc l'avoir comme culture d'automne peut guérir cela. Assurez-vous de planter des blettes au moins avant 40 jours de la date prévue du premier gel d'automne. Vous pouvez facilement protéger la plante du gel précoce en la faisant pousser dans des conteneurs.
16. Navet
À l'exception des mois chauds d'été, cette culture de saison fraîche peut pousser au printemps et à l'automne. Pour une saveur plus douce et tendre, la récolte d'automne est préférée, les graines sont semées à la fin de l'été!
17. Patates douces
La patate douce est la plante de la famille Morning Glory, connue pour ses racines tubéreuses sucrées et comestibles. Vous pouvez le cultiver au printemps, puis à nouveau à la fin de l'été et au début de l'automne de manière à ce qu'il reçoive 100 à 120 jours sans gel. Vous pouvez également conserver cette excellente vigne ornementale comme plante d'intérieur.
18. Daikon
Daikon est un type de radis qui est populairement cultivé dans les pays asiatiques. Il pousse mieux par temps frais de l'automne. Commencer les semis successifs de la fin de l'été au début ou au milieu de l'automne pour une récolte hivernale précoce. Continuez à grandir pendant les hivers, si vous vivez dans un climat doux et sans gel. Découvrez les autres types de radis ici.
