La noix de coco est-elle un fruit? Ou est-ce une noix? Lisez cet article détaillé pour dissiper toutes vos confusions liées à l'identité des noix de coco!
Les noix de coco poussent sur le Cocos Nucifera dans les régions tropicales. Ils regorgent de minéraux essentiels qui aident à améliorer la santé cardiaque et mentale. Les noix de coco ont de nombreuses utilisations dans les industries alimentaire et cosmétique qui les rendent assez polyvalentes.
Donc, avec autant d'avantages proposés, La noix de coco est-elle un fruit? Découvrons-le!
La noix de coco est-elle un fruit?
En termes botaniques, la noix de coco est une drupe à une graine ou une drupe sèche, contenant une graine. La chair blanche à l'intérieur de la coquille ligneuse dure fait partie de la graine. Botaniquement, il est appelé Eendosperme contenant un liquide clair que nous connaissons également sous le nom de jus de coco ou d'eau. Il comprend trois couches:
- Exocarpe– La coque verte, qui est la coque extérieure.
- Mésocarpe– Une couche fibreuse ou une enveloppe qui vient dans la partie médiane.
- Endocarpe– La partie ligneuse dure qui contient des graines.
Revenant à la question principale -La noix de coco est-elle un fruit? La réponse à cela est: oui! Botaniquement, la noix de coco est un fruit de drupe à une seule graine. Mais la discussion ne s'arrête pas là, en raison du nom, qui crée souvent une question dans l'esprit des amateurs de noix de coco, qui se termine par le mot «noix».
Pour connaître les différents types de noix de coco, cliquez ici!
La noix de coco est-elle une noix?
Selon les botanistes, une noix est une sorte de fruit, constituée d'une coque et d'une graine. Ainsi, la noix de coco peut être à la fois un fruit et une noix. Même si la noix de coco a une coque dure et une graine, la noix de coco ne peut pas être considérée comme une vraie noix.
Le facteur qui distingue la noix de coco de la catégorie des noix est sa formation. Alors que la noix de coco a trois couches, une noix n'a qu'une seule couche autour de la graine. Après une croissance complète, la coque externe (endocarpe) de la noix devient dure et pierreuse, ce qui maintient la graine à l'intérieur. Je suis vraiment foundéhiscent(qui ne s'ouvrent pas d'eux-mêmes en atteignant la maturité) comme les pacanes, les glands, les noix, les châtaignes et les noisettes. Cependant, les noix de coco sont Déhiscent (se fendant ou éclatant), et leurs graines germent et poussent à partir de l'extrémité de la coquille (à partir de trois pores ouverts) qui finit par s'ouvrir (Dehisces).
Leaders mondiaux de la production de noix de coco
Les noix de coco sont cultivées dans le monde entier, dans un total de 80 pays. Les Philippines et l'Indonésie sont les plus gros producteurs de noix de coco, suivies de l'Inde, du Sri Lanka et du Brésil. Ces pays couvrent environ 80 pour cent de la production mondiale totale de noix de coco.
La polyvalence de la noix de coco!
Chaque partie de cet arbre exotique est précieuse et ne se perd jamais.
- La fibre de coco ou enveloppe, qui est une partie fibreuse du fruit de la noix de coco, a de multiples utilisations dans la fabrication de cordes, de paillassons, de compost, etc.
- La cocopeat est également produite à partir de coque de noix de coco.
- L'eau à l'intérieur du fruit est pleine de protéines, de vitamines, de minéraux, fournissant hydratation et énergie.
- L'huile de noix de coco a également de nombreuses propriétés médicinales, topiques et nutritionnelles.
- La chair blanche laiteuse de la noix de coco est largement utilisée dans la préparation de divers plats dans le monde entier.
- Le lait de coco a également de multiples utilisations dans la cuisine, principalement en Asie du Sud-Est.
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Valeurs nutritionnelles de la noix de coco
- Les noix de coco contiennent de nombreux minéraux essentiels, fibres, protéines et acides aminés.
- C'est une riche source de manganèse qui favorise la santé des os. Le fruit contient également une bonne quantité de cuivre, de fer et de sélénium, ce qui aide à protéger les cellules de votre corps.
- Il améliore le taux de cholestérol et aide également à réduire la graisse du ventre, qui est une cause fréquente de maladie cardiaque.
- La teneur élevée en fibres et en matières grasses des noix de coco maintient également les niveaux de sucre.
- L'eau de coco contient également de puissants antioxydants, du potassium, de la vitamine C, des fibres et du magnésium, aidant à stimuler le métabolisme et à fournir une énergie instantanée.
La noix de coco est un fruit!
Selon des études botaniques, la noix de coco est un fruit et non une noix. Comme il ne possède aucune propriété que l'on retrouve dans les noix, nous pouvons les mettre dans la catégorie des fruits.
