Apprenez à grandir 11 Meilleurs légumes racines qui se développent facilement et rapidement,en conteneurs sans jardin dans votre balcon, terrasse ou toit.
Cultiver ces légumes racines est facile. Non seulement les racines comestibles, vous avez également la chance de manger leurs têtes vertes nutritives et savoureuses. Faites-les cuire ou utilisez-les frais et crus dans les salades.
1. Pommes de terre
Les pommes de terre fraîches molles et moelleuses ont un goût divin, tout comme les tomates. Et aucune restriction d'espace ne peut vous arrêter! Votre petit balcon, toit, terrasse ou patio a suffisamment d'espace pour les faire pousser. La culture des pommes de terre est possible dans tout type de conteneurs, sacs de culture et même dans des sacs en polyéthylène, des poubelles, des sacs et des pneus.
Conseils de culture de pommes de terre
- Choisissez un grand récipient avec suffisamment de trous de drainage dans le fond.
- Vous devez consulter notre article ici pour en savoir plus comment faire pousser des pommes de terre dans des pots.
2. Carottes
Les carottes rapidement déracinées sont sucrées et croustillantes, que diriez-vous de leur donner de l'espace dans votre jardin urbain? Procurez-vous quelques jardinières, caisses, bacs ou pots en plastique et semez les graines directement dedans. Les pots peuvent mesurer entre 6 et 15 pouces de profondeur, selon le type de carotte que vous cultivez.
Conseils de culture de la carotte
- Commencez les graines de carottes 2-3 semaines avant la date du dernier gel au printemps. Continuez à pousser tout au long de la saison de croissance jusqu'à 8 semaines avant la première date de gel prévue.
- Dans les climats chauds, faites pousser des carottes en automne et en hiver.
- Lisez notre article informatif sur la culture des carottes.
3. Betteraves
Les betteraves sont riches en fer, vitamine C, magnésium et potassium. Cela vaut la peine de les cultiver sur votre petit balcon. Ils font partie des légumes à croissance rapide.
Plantez les graines de betterave directement dans de petits pots d'au moins 8 pouces de profondeur et aussi larges que possible. Ça n'aime pas être transplanté.
Conseils de culture de la betterave
- Commencez à planter des betteraves au printemps, évitez lorsque la température se réchauffe en été et recommencez à planter à la fin de l'été ou à l'automne.
- Dans les régions tropicales et subtropicales (zones USDA 9-11), faire pousser des betteraves en automne, en hiver et au début du printemps.
- Lisez notre article utile pour en savoir plus.
4. Gingembre
Cultiver une plante de gingembre est très amusant dans un jardin urbain. Les feuilles et les pousses de gingembre sont également comestibles et savoureuses. Vous pouvez les utiliser comme des oignons verts. Obtenez des rhizomes de gingembre et plantez-les dans des pots d'environ 12 pouces de profondeur et de taille moyenne.
Conseils de culture du gingembre
- Choisissez un endroit qui reçoit le plein soleil dans un climat frais et partiellement ensoleillé dans un climat chaud.
- Cultivez le gingembre toute l'année dans un climat sans gel, commencez les plantes après l'été.
- Dans un climat tempéré, le meilleur moment pour commencer à cultiver le gingembre est le printemps.
- Vous pouvez même faire pousser du gingembre à l'intérieur. Consultez notre article ici.
5. Radis
Si vous recherchez unlégume à croissance rapide, faites pousser des radis. Pas besoin d'espace et vous commencerez à récolter dans un mois. Disposez des pots de 6 à 8 pouces de profondeur (autant que vous le souhaitez) et commencez les graines. Un petit balcon, un toit, une terrasse et même un rebord de fenêtre sont suffisants s'il reçoit environ 5 à 6 heures de lumière directe du soleil par jour.
Conseils de culture de radis
- Faites pousser des radis au printemps, à la fin de l'été et à l'automne. Continuez à planter les graines jusqu'à quelques semaines avant le premier gel prévu.
- Il existe également des variétés de radis disponibles pour la culture en hiver.
- Dans un climat chaud, faites pousser des radis lorsque la température commence à se refroidir après l'été - à la fin de l'automne, en hiver et au début du printemps.
- Gardez le sol uniformément humide. Sinon, vos racines de radis deviendront dures et fibreuses.
- Consultez cet article utile pour en savoir plus culture de radis en pots.
6. Oignons verts
Profitez de l'approvisionnement ininterrompu d'oignons verts frais toute l'année dans votre appartement. De petits pots de 6 pouces de profondeur suffisent pour planter les bulbes d'oignon de près. Ils pousseront rapidement et pas plus de deux semaines plus tard, vous récolterez.
Conseils de culture d'oignon vert
- Faites pousser des oignons verts à partir de bulbes d'oignons et utilisez la méthode couper et revenir lors de la récolte.
- Trouvez un endroit chaud et qui reçoit au moins 4 à 5 heures de lumière directe du soleil.
- Lisez notre article informatif pour tout savoir sur faire pousser des oignons verts.
7. Ail
Les feuilles d'ail ont des gousses d'ail douces comme la saveur. Mangez-les crus dans les salades ou ajoutez-les à vos soupes, risotto, omelettes et plats sautés. Ils peuvent être un ajout intéressant à votre jardin de conteneurs comestibles à espace limité.
Conseils de culture de l'ail
- Commencez à les cultiver dans l’ail de l’épicerie ou achetez-les au marché ou au jardinage d’un fermier.
- Vous pouvez également faire pousser des feuilles d'ail toute l'année, à l'intérieur. Lisez notre article!
- Choisissez un pot de 6 à 8 pouces de profondeur, plantez les bulbes d'ail étroitement si vous les cultivez pour les légumes verts.
8. Navet
Cultivez des navets pour les racines et feuilles de navet. Il y a 100 façons de l'utiliser en cuisine - trouvez-en quelques-unes avec des avantages ici. Comme tous les autres meilleurs légumes racines pour les conteneurs dans cette liste, la culture des navets dans des pots est simple et rapide.
Obtenez des contenants de 10 à 12 pouces de profondeur et semez les graines directement. Gardez les navets en pleine croissance au soleil ou en plein soleil, vous commencerez à récolter les légumes verts après 3-4 semaines, tandis que les racines de navet mettront quelques semaines de plus pour atteindre la maturité.
Conseils de culture du navet
- Le meilleur moment pour planter des navets est le printemps, la fin de l'été et l'automne.
- Dans un climat chaud, lorsque le temps commence à se refroidir.
- Si vous cultivez du navet pour les légumes verts, maintenez un espace de 1 pouce entre chaque plant. Pour les racines, espacer les plantes de 4 à 5 pouces.
9. Raifort
Cultivez les racines de raifort épicé et poivré dans votre jardin en pot comme une annuelle. Ce n’est pas difficile, et en prime, vous pouvez manger de jeunes feuilles de raifort crues en salade. Commencez le raifort à partir de sa racine dans un grand pot.
Conseils de culture du raifort
- Commencez à planter ce légume au début du printemps et récoltez-le à l'automne.
- Dans les climats chauds, quand le temps commence à se refroidir après l'été, c'est le bon moment.
- Choisissez un grand pot d'au moins 18 à 24 pouces de profondeur et de largeur.
- Gardez votre plante de raifort dans un espace qui reçoit le plein soleil à mi-soleil.
- Consultez ce guide de culture du raifort ici pour en savoir plus.
10. Patate douce
La vigne de patate douce est une plante grimpante, mais vous pouvez la former en tant que grimpeur, en profitant de l'espace vertical. Vous pouvez faire pousser des patates douces à partir de greffes ou de boutures disponibles dans le centre de jardinage, ou obtenir les boutures quelque part ou simplement enterrer une patate douce que vous achetez pour la manger dans un récipient de taille moyenne de 10 pouces de profondeur et de largeur similaire.
Conseils de culture de la patate douce
- La culture de patates douces dans des conteneurs nécessite un temps chaud. Commencez à planter lorsque la température commence à rester au-dessus de 60 F (15 C).
- Les patates douces nécessitent une chaleur et une humidité constantes, alors arrosez profondément et régulièrement.
- Consultez ces articles utiles sur Almanac et Dengarden.
11. Taro
Le taro est un légume-racine asiatique, cultivé pour ses racines somptueuses, crémeuses et aromatisées à la noisette et ses feuilles comestibles. Sans oublier, c'est une jolie plante ornementale. Choisissez un pot de 12 pouces de profondeur (5 gallons) pour planter les racines de taro et placez le pot dans un endroit qui reçoit la lumière du soleil filtrée.
Conseils de culture du taro
- Le taro est une culture vivrière à climat chaud qui pousse mieux dans les climats avec de longs étés.
- Utilisez un sol bien drainé et riche en matière organique.
- Gardez le sol uniformément humide et arrosez régulièrement.
- Consultez notre article pour en savoir plus.
