Apprendre Cultiver de la ciboulette dans des pots sans beaucoup d'espace pour que vous puissiez avoir des feuilles fraîches de cette herbe polyvalente dans vos salades, pâtes, œufs brouillés et sandwichs.
La ciboulette ressemble aux oignons verts et a un goût entre l'oignon doux et l'ail. Ses fleurs violettes à mauves font la différence. Certaines personnes l'appellent «herbe de jean bleu» car elle peut aller avec n'importe quoi.
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Même si vous vivez dans un appartement, vous pouvez avoir cette herbe comme faire pousser de la ciboulette dans des pots c'est super facile. Vous pouvez planter de la ciboulette à l'intérieur et cela ne vous dérange pas de vivre en plein soleil. Un rebord de fenêtre qui reçoit la lumière directe du soleil conviendrait.
Nom botanique:Allium schoenoprasum
Zones USDA: 3-11
Comment faire pousser de la ciboulette
Vous pouvez faire pousser de la ciboulette à partir de graines ou obtenir les jeunes plants de la pépinière. Une fois les plantes bien implantées, vous pouvez les multiplier par division.
Cultiver de la ciboulette à partir de graines
Cultiver de la ciboulette de cette façon n'est pas difficile, mais si vous faites pousser des graines pour la première fois, il est préférable d'acheter des plantes prêtes à cultiver dans une pépinière voisine:
- Commencez à semer les graines à l'intérieur un mois avant la date prévue du dernier gel ou attendez que le temps chaud arrive pour commencer les graines à l'extérieur.
- Si vous vivez dans un climat chaud, faites pousser de la ciboulette après l'été.
- La meilleure température de germination des graines se situe entre 60-70 F (15-21 C). Mais vous pouvez faire pousser des graines à une température comprise entre 10 et 30 C (50-85 F).
- Semez les graines à 1/4 de pouce de profondeur dans le mélange de graines et conservez-les dans un endroit chaud qui reçoit une lumière indirecte.
- En règle générale, vous voyez le plant apparaître dans 1 à 2 semaines (selon les conditions météorologiques), et ils sont prêts à être transplantés dans 3-4 semaines ou 2-3 pouces de hauteur.
Cultiver de la ciboulette de la division
Cette méthode de propagation est plus courante, facile et nécessite la division des touffes:
- Trouvez une plante établie, qui sera en fait plusieurs plantes de ciboulette poussant ensemble.
- Arrosez bien votre plante de ciboulette pour adoucir le sol qui l'entoure.
- Creusez des côtés de la touffe sans endommager le délicat système racinaire et les bulbes.
- Séparez doucement les jeunes petites plantes de la touffe principale pour former de nouvelles touffes.
- Chaque nouvelle touffe peut contenir de 3 à 5 plantes et vous pouvez les planter ensemble dans un pot de 8 pouces de large et de profondeur.
- Vous pouvez diviser la ciboulette au printemps, tard ou après l'été et à l'automne (automne). Après la floraison, l'automne est la meilleure saison pour ce faire.
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Types de ciboulette
Il existe différents types de ciboulette parmi lesquels choisir, et tout dépend de vos besoins pour en sélectionner une:
Ciboulette ou ciboulette commune (Allium schoenoprasum):Le type de ciboulette le plus populaire et le plus connu. Il pousse généralement jusqu'à 10-12 pouces de hauteur. Comme son nom l'indique, la ciboulette a le goût de l'oignon doux et cru. La saveur délicate en fait un excellent ajout aux salades, aux omelettes et à tout ce que vous voulez qu'ils ajoutent. * Les fleurs sont également comestibles.
Ciboulette à l'ail (Allium tuberosum): Aussi connue sous le nom de ciboulette chinoise, elle est généralement cultivée à des fins culinaires et peut mesurer jusqu'à 12 à 24 pouces de hauteur, plus grande que la ciboulette commune. Les feuilles sont utilisées en cuisine, généralement dans les sautés, les plats de viande et les salades. Le goût est plus vif que la ciboulette et ressemble beaucoup à celui de l'ail. Ses fleurs blanches sont également comestibles et attirent les abeilles et les papillons.
Ciboulette géante de Sibérie (Allium ledebourianum):C'est une variété de ciboulette qui est plus grande que les autres et atteint environ 18 à 30 pouces de hauteur. Aromatisés comme un oignon, ils peuvent être ajoutés à divers plats ou utilisés comme plante de bordure en raison de leur taille.
Ciboulette bleue (Allium nutans): Également connue sous le nom de ciboulette de Sibérie, cette espèce de ciboulette pousse généralement jusqu'à 10 à 12 pouces dans des pots et préfère un sol humide. Il a des feuilles bleu-vert, d'où son nom. Vous pouvez le cultiver dans de petits pots - la saveur est légère à l'ail.
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Choisir un pot
Sélectionnez un pot d'au moins 8 pouces de largeur et de profondeur. Vous pouvez faire pousser plusieurs plants de ciboulette dans un tel pot, généralement 5 à 6 jeunes plants ensemble. Cela formera une petite touffe, qui deviendra plus touffue après un certain temps. Une fois que vous voyez que votre pot est surpeuplé, divisez les plantes pour les multiplier. Cultivez la ciboulette dans 3-4 pots, de manière à faire tourner la récolte et à avoir successivement cette herbe fraîche et savoureuse.
Pointe: Si vous cultivez une plante individuelle dans chaque pot, il faudra une éternité pour devenir épais et plus touffu, alors évitez cela.
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Exigences pour la culture de la ciboulette dans des pots
Emplacement
Au moins six heures de soleil par jour sont nécessaires pour une croissance optimale, alors placez-le dans un endroit ensoleillé. Lorsque vous faites pousser de la ciboulette à l'intérieur, gardez le pot dans une fenêtre orientée au sud. La ciboulette peut bien pousser en partie ensoleillée, recevant 4 à 5 heures de soleil direct, en particulier dans les climats tropicaux chauds.
Sol
Utilisez un terreau léger et poreux pour la culture de la ciboulette. Vous pouvez le traiter avec du fumier vieilli ou du compost, en mélanger 1/4 au moment de la transplantation serait bien. Cela améliorera la texture et la valeur nutritionnelle du sol.
Arrosage
Arrosez régulièrement pour garder le sol légèrement humide. Pour éviter un arrosage excessif, la règle d'or est de vérifier si la terre végétale est sèche avant d'arroser.
Arrosez abondamment et profondément, permettant à l'excès d'eau de s'écouler du fond du pot. Lorsque vous l'utilisez comme plante ornementale, vous pouvez réduire les arrosages pour favoriser la floraison près de la saison de floraison.
Pointe: En hiver ou par temps pluvieux, réduisez les arrosages.
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Comment prendre soin de la ciboulette
Ciboulette fertilisante
Comme les nutriments du sol s'épuisent avec le temps dans les pots en raison d'un arrosage régulier, il est important de nourrir cette plante vivace de temps en temps:
Fertilisant organique
Si vous avez mélangé du compost au moment de la plantation, habillez-en à nouveau vos plantes pendant la mi-saison. Si la plante a besoin d'un coup de pouce, nourrissez-la avec de l'engrais organique en émulsion de poisson à la dose recommandée sur le produit.
Engrais inorganique
Si vous n'utilisez pas d'engrais organique, appliquez un engrais liquide complet à demi-concentration comme 20-20-20, une fois toutes les 2 à 4 semaines, selon les performances de votre plante de ciboulette.
Têtes mortes et élagage de la ciboulette
Deadhead les fleurs fanées régulièrement dès que vous les voyez, pour maintenir le look frais. La ciboulette sera prête pour la récolte dans les 60 à 90 jours après la plantation, tailler régulièrement les feuilles pour la récolte fera le travail et vous n'aurez pas besoin d'effectuer la taille de remplacement. Taillez les feuilles et les fleurs fanées et jaunies à tout moment. Si vous en avez besoin, le moment approprié pour tailler se situe entre le milieu et la fin de l'automne. En savoir plus sur la taille des herbes ici.
Ravageurs et maladies
Les parasites communs du jardin tels que les tétranyques, les cochenilles, les écailles, les pucerons et les aleurodes peuvent affecter cette herbe. Si une telle infestation se produit, vaporisez la ciboulette avec un savon insecticide chaque semaine jusqu'à ce que le problème persiste. La pourriture des racines peut également se produire, mais peut être facilement évitée par une technique d'arrosage appropriée.
REMARQUE:Lavez soigneusement la ciboulette avant de l'utiliser dans votre cuisine car des traces de savon insecticide pourraient rester sur les feuilles.
Récolte
La ciboulette est prête à être récoltée dès qu'elle dépasse six pouces ou plus de hauteur. Coupez les feuilles par le haut à l'aide de ciseaux pointus et utilisez-les fraîches dans votre cuisine. Assurez-vous de laisser au moins deux pouces de la plante intacte à partir du bas. Vous pouvez également congeler les feuilles en plaçant les feuilles hachées dans un récipient en plastique. Les tiges de fleurs manquent de saveur et c'est à vous de les cuire ou non. Consultez ces conseils pour récolter des herbes avec succès.
