Les plantes ont généralement besoin de la lumière du soleil, mais connaissez-vous comestible Plantes qui poussent dans le noir sans AUCUN espace? Consultez cette liste pour le découvrir!
La lumière du soleil est de la plus haute importance pour la vie d’une plante car elle est essentielle à la photosynthèse. Contrairement à ce fait, certaines plantes comestibles peuvent bien se passer du soleil, et vous pouvez les cultiver à l'intérieur sans beaucoup d'espace!
Plantes comestibles qui poussent dans le noir
1. Champignons
Bien que les champignons ne soient pas des plantes, ils leur sont très étroitement liés. Ce sont des fructifications de champignons qui poussent dans des conditions sombres et humides. Ils n’ont pas besoin du soleil pour préparer leur nourriture; au lieu de cela, ils obtiennent la nutrition de leur milieu de culture qui comprend de la sciure, de l'écorce d'arbre, des bûches de bois et des pailles humides. Si vous manquez de soleil, les champignons sont une excellente option pour pousser dans l'obscurité.
Un conseil: tout en les cultivant à l'intérieur, gardez le substrat de culture uniformément humide.
2. Germes
La germination est un processus pour faire germer des graines et faire pousser des pousses. Tout ce dont vous avez besoin est un pot Mason, de l'eau et des graines germées. Rincez les graines et placez-les dans un bocal en le remplissant aux trois quarts d'eau froide. Selon les graines, elles germeront entre 8 et 24 heures. Comme ils ne nécessitent pas de lumière du soleil, la germination peut être effectuée à l'intérieur.
De plus, inclure les germes dans votre alimentation est une habitude saine, car ils sont riches en vitamines et minéraux. De plus, les germes sont une excellente source d'acides gras et de fibres.
3. Microgreens
Les microgreens sont de très jeunes plantes ou semis comestibles. Ce sont des micro-variétés de plantes matures et de nature très nutritive. Les légumes verts immatures peuvent être récoltés en moins d'un mois après la germination des graines et les plantes mesurent jusqu'à 1 à 3 pouces de hauteur. Apprenez à faire pousser des microgreens dans cet article. Consultez également ces idées de croissance Microgreen.
Un conseil: fournissez une lumière indirecte du soleil ou une lumière artificielle pour une croissance optimale des microgreens.
4. Herbe de blé
L'herbe de blé est les feuilles fraîches d'une plante de blé tendre. Vous pouvez faire pousser de l'herbe de blé dans le sol ainsi que dans l'eau. Faites tremper les graines avant de les planter, car cela facilite la germination. Plantez les graines de 1/2 à 1 pouce de profondeur directement dans un pot ou un bac à graines et gardez le sol humide. Il n’a pas besoin de lumière du soleil. Il faut 6 à 10 jours pour récolter l'herbe. Une fois que c'est fait, coupez-le au besoin, à l'aide de ciseaux. Faites des semis successifs pour une récolte régulière.
L'herbe de blé a d'innombrables avantages car elle est riche en nombreux nutriments essentiels. Il peut également être efficace contre le cancer.
5. Asperges blanches
L'asperge blanche prend sa couleur blanche en raison de l'absence de lumière, les cultiver dans un endroit sombre de votre maison sera parfait. Plantez les graines ou les racines (couronnes) dans un lit de production, à 1/2 pouce de profondeur et à 2 pouces d'intervalle, et arrosez-les modérément. Il leur faudra 10 à 12 jours pour germer. Gardez-les enfouis dans le sol (graines), ne laissant que les 2 pouces supérieurs exposés (couronnes). Vous devrez attendre un an avant de pouvoir les récolter.
Les asperges blanches sont riches en nutriments tels que la vitamine A, B6, C, E, le fer, le potassium, la riboflavine, la niacine et la thiamine. En outre, il est très faible en sodium et en calories.
6. Rhubarbe forcée
Vous pouvez faire pousser des rhubarbes en plantant ses couronnes dans l'obscurité. Comme son nom l'indique, vous pouvez forcer les couronnes de rhubarbe en les recouvrant d'un récipient ou d'un grand bac et en les plaçant à des températures de congélation (0 C). Une fois ses racines refroidies, emportez-les à l'intérieur et placez-les dans un endroit chaud et sombre, éclairé par des bougies. Couvrez-les de tourbe, de terre ou de sciure de bois. Aussi, paillez de l'extérieur, car il préserve la chaleur à l'intérieur du bac. Vous pouvez récolter ces tiges forcées en 4-6 semaines à des fins de cuisson lorsqu'elles atteignent 20-30 cm (7-12 pouces) de longueur.
