Digestif et nutritif, goût unique. Apprenez à cultiver une plante de haricots en grappe, vous pouvez facilement cultiver cette légumineuse à la fois en pot ou à l'extérieur.
Zones de rusticité USDA- 10-11, * peut être cultivé dans les zones 8 et 9 en été comme annuel
Difficulté- Facile
PH du sol—6.8-8
Autres noms- Cyamopsis tetragonoloba (nom botanique), guar, gavar, guvar, haricots de guar, guar fali
À propos de l'usine de haricots en grappe
La plante de haricots en grappe est originaire du sous-continent indien, cultivée pour ses graines mûres afin de produire de la gomme de guar. Les jeunes gousses sont utilisées comme légume dans les recettes de curry, elles peuvent également être utilisées à la place des haricots verts et des haricots longs. Il a un goût unique et exotique et comme les autres légumineuses, les haricots en grappe peuvent être plantés pour améliorer la santé du sol.
Habit de croissance
La plante de haricots en grappe pousse entre 1 et 2 m de hauteur, c'est une plante verticale avec des feuilles de forme ovale et de fines ramifications. La plante développe des grappes de fleurs, de couleurs bleu, rose, pâle et blanc selon la variété avant de former des gousses. Il forme des gousses visqueuses et brillantes de couleur verte en grappes, c'est pourquoi il est appelé haricots en grappe.
Condition de croissance
La plante de haricot en grappe préfère l'environnement tropical. C'est une plante vivace de courte durée et ne vit que 2-3 ans. En Inde et au Pakistan, il est planté après l'été pendant la mousson, pendant la pluie lorsque le taux d'humidité augmente. À ce moment, la température varie entre 60F-95F (15C-35C), qui est la température optimale pour sa croissance.
Cultiver des haricots en grappe dans un climat froid
La plante de haricot à grappes peut également être cultivée dans les climats froids comme une plante annuelle, de cette façon, vous obtiendrez quelques récoltes jusqu'à la mi-automne. Il faut au moins 60 à 90 jours chauds avant d'être prêt à la première récolte. Semez les graines en été lorsque la température dépasse 65F (20C), c'est la température optimale de germination des graines de la plante de haricots en grappe.
Plantation
La culture des haricots en grappe est quelque peu similaire aux pois du sud. Vous pouvez acheter ses graines en ligne ou en magasin. Le haricot en grappe a une longue racine pivotante, c'est pourquoi la transplantation de ses semis n'est pas une bonne idée; plantez-le directement à l'endroit désiré.
Choisissez un endroit le plus ensoleillé de votre jardin et enlevez les mauvaises herbes avant de planter. Semez les graines de ½ à 1 pouce de profondeur dans un sol meuble bien drainé avec beaucoup de compost et de fumier de ferme mélangés. Les semis germeront en quelques jours, éclaircir les plus sains d'entre eux à 6 pouces l'un de l'autre. Arrosez bien jusqu'à ce que les plantes s'établissent complètement.
* La plante de haricot en grappe peut également être cultivée dans des conteneurs; Le processus de plantation est similaire à la façon dont il est planté sur le sol.
Se soucier
La plante de haricot en grappe est tolérante à la sécheresse, mais elle aime l'eau lorsqu'elle s'établit et fleurit, un arrosage régulier est essentiel à ce moment-là.
Fertilisez votre plante avec un engrais 10-10-10 après un mois de plantation, vous pouvez également utiliser un engrais super phosphate unique si votre analyse de sol indique un manque de phosphore dans le sol.
Ravageurs et maladies
La cicadelle et le foreur des gousses sont les principaux ravageurs qui infectent les haricots en grappe, l'oïdium et la tache des feuilles sont les maladies courantes.
Récolte
Dans les 4 à 6 semaines suivant la plantation des fleurs, les gousses se formeront et seront prêtes à être récoltées dans environ 8 à 12 semaines, selon les conditions de croissance. Si vous le cultivez pour l'utiliser comme légume, récoltez-le jeune lorsque les gousses restent visqueuses, de texture molle et de couleur verte. Si vous le cultivez pour les graines, laissez les gousses sécher sur la plante.
