Vous avez un espace ombragé dans votre jardin? Ou vous avez un balcon ombragé? Utilisez-le en y cultivant des légumes et des herbes. En savoir plus sur Plantes comestibles qui poussent à l'ombre.
Qu'est-ce qu'une position ombragée?
Ici, dans cet article, par ombragé, nous n'entendons pas la position où le soleil / n'atteint pas ou un endroit sans accès à la lumière directe du soleil. Cela signifie qu'il y a du soleil diffusé ou du soleil direct, mais seulement pendant 3 heures ou moins.
Pouvez-vous cultiver des tomates à l'ombre?
Souhaitez-vous expérimenter? En théorie, les plantes comme les tomates, les poivrons, les fraises ou celles qui donnent des fruits ont besoin de beaucoup de soleil pour fournir des fruits juteux. Ils poussent parfois dans des positions moins ensoleillées mais il leur est difficile de porter des fruits à l’ombre.
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Plantes comestibles qui poussent à l'ombre
Il y a quelques plantes comestibles qui poussent à l'ombre. Dont nous en avons énuméré quelques-uns. Vous pouvez les cultiver dans votre espace ombragé sans trop de difficulté.
1. menthe
La menthe est probablement le meilleur choix pour la position ombragée. Si vous pensez le planter dans votre jardin ombragé, faites-le simplement pousser dans un espace confiné. Sinon, il se répandra comme une mauvaise herbe.
2. Gingembre
La plupart des légumes-racines tolèrent le manque de soleil. Le gingembre pousse bien au soleil partiel. Tout ce dont il a besoin d'un endroit chaud et d'humidité. Vous pouvez également utiliser des feuilles de gingembre dans les salades et les thés.
3. Fenugrec
Le fenugrec est un légume à feuilles vertes nutritif cultivé en Asie du Sud, il est facile à cultiver. Vous pouvez l'utiliser dans les salades, les soupes et bien d'autres recettes.
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4. Épinards Malabar
L'épinard Malabar est un épinard grimpant qui pousse sous les tropiques. Il pousse à mi-ombre et dans un sol humide, vous pouvez faire pousser ce légume à feuilles vertes à l'ombre toute l'année si votre climat est sans gel, sinon le cultiver comme annuel.
5. Pak choi
Le pak choi ou bak choi est également appelé chou chinois, une plante diversifiée que vous pouvez cultiver du printemps à l'automne. Il aime le temps frais, vous pouvez le cultiver facilement à l'ombre.
6. Usine de caméléon
Là où rien ne pousse, la plante caméléon se développe. Cette belle plante ornementale est comestible et utilisée dans la cuisine vietnamienne. Il pousse dans les endroits humides et ombragés. C'est une plante très invasive et une fois cultivée au sol, elle se propage de manière agressive, il est donc préférable de la planter uniquement dans des conteneurs.
Les plantes comestibles qui poussent à l'ombre sont principalement des légumes à feuilles vertes, des herbes et des légumes-racines, tels que:
- Salade verte
- Mesclun
- Oignon
- Blé
- Betterave
- Livèche
- chou frisé
- épinard
- Fusée
- Verts asiatiques
Certaines herbes qui peuvent être cultivées à l'ombre sont:
- aneth
- Ail
- Fleur de coucou
- Coriandre
- Estragon
- Ciboulette
- Céleri
- Persil
Conseils pour cultiver des plantes comestibles à l'ombre
En fin de compte, quelques conseils pour cultiver les plantes à l'ombre.
Murs blancs
Si possible, lavez vos murs en blanc et utilisez d'autres couleurs claires autour des plantes. En conséquence, la lumière se reflétera mieux et vos plantes recevront plus de lumière indirecte.
Paillage réfléchissant
Faites un paillage réfléchissant pour les plantes cultivées à mi-ombre. Il reflétera la lumière et la chaleur sur les plantes.
Humidité
À l'ombre, vous devez faire attention car l'humidité développe rapidement toutes sortes de maladies. Assurer une bonne ventilation et drainage des plantes et ne pas les placer trop près les unes des autres.
La patience
La patience est indispensable lorsque vous cultivez des plantes à l'ombre. Généralement, les plantes deviennent plus faibles à l'ombre, sauf celles qui aiment l'ombre naturellement. Il est normal qu'ils poussent un peu plus lentement.
Feuilles plus foncées et plus grosses
Les plantes dans les zones ombragées ont tendance à avoir des feuilles plus sombres et plus grandes que celles qui poussent au soleil et il n'y a rien à craindre à ce sujet.
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