Pour produire une récolte fraîche abondante, vous devez tout savoir sur Comment faire pousser des patates douces le droit chemin. Apprenez toutes les astuces ici.
Les patates douces sont des plantes à faible entretien qui donnent une récolte abondante par rapport aux autres fruits et légumes. Ils sont un ajout copieux, nutritif et délicieux à de nombreux plats. La meilleure partie est que vous pouvez les cultiver facilement tant que vous savez comment le faire de la bonne manière. Voici tout ce que vous devez savoir sur Comment faire pousser des patates douces!
Nom botanique: Ipomoea batatas
Zones de rusticité USDA: 9-11
Consultez notre article sur les légumes qui poussent sous terre ici
Propagation
Contrairement aux autres fruits et légumes qui commencent à partir de graines, les patates douces commencent à partir de feuilles.
Que sont les feuillets?
Les glissements sont des pousses ou des pousses qui poussent sur la patate douce. Les patates douces étant très courantes, il est également assez facile d'obtenir des bordereaux. Vous pouvez les obtenir dans n'importe quel centre de jardinage. Alternativement, vous pouvez obtenir des plantes d'une pépinière. Assurez-vous de savoir si la variété de patate douce est vigne ou touffue avant de l'acheter.
Pour les jardiniers en pot, la culture de patates douces de type buisson est une bonne idée!
Feuilles de départ
Commencez par nettoyer soigneusement la patate douce pour éliminer toute saleté et saleté. Ensuite, coupez-le en deux ou plusieurs grandes sections à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Placez les sections dans un bocal rempli d'eau de manière à ce que la moitié de la surface reste au-dessus de l'eau et l'autre moitié soit immergée. Vous pouvez utiliser des cure-dents pour fixer la pomme de terre et la placer près d'un rebord de fenêtre ou dans un endroit lumineux. Les germes commenceront à émerger dans quelques semaines.
Plantation
- La culture de patates douces ressemble beaucoup à la culture de pommes de terre. Cependant, les patates douces appartiennent à la famille Morning Glory et les pommes de terre font partie de la famille des tomates.
- Faites pousser des pousses / pousses dans le jardin après que tout risque de gel est passé et que le temps se réchauffe suffisamment.
- Ils poussent mieux dans la plage de température de 75 à 95 F (24 à 35 C)
- Commencez à l'intérieur, 12 semaines avant de les placer dans le jardin.
- Pour les climats chauds, vous pouvez les cultiver à tout moment de l'année.
Cultiver des patates douces dans des conteneurs
Les sacs de culture de pommes de terre sont une excellente option car ils fournissent un drainage adéquat. Les conteneurs d'argile présentent également un choix approprié. Optez pour ceux qui mesurent 10 à 12 pouces de profondeur et 12 à 15 pouces de largeur.
Choisir une variété
Beauregard, Centennial, Georgia Jet, Southern Delite, Goldrush, White Yam et Yellow Jersey sont idéales pour la culture en conteneur.
Exigences pour la culture de patates douces
Emplacement
Comme les patates douces sont des plantes tropicales, elles ont besoin de conditions chaudes pour prospérer. Tout endroit qui reçoit beaucoup de lumière du soleil est idéal, une ombre partielle conviendrait également. De plus, les variétés de vignes poussent jusqu'à 10 pieds de long et couvrent beaucoup de surface, alors assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace ou essayez de cultiver des patates douces de brousse semi ou compactes.
Sol
La plante pousse au-dessus du sol, mais la croissance des patates douces prend un sol souterrain et compact, il est donc difficile pour les tubercules de pousser librement sous terre, donc un sol sablo-limoneux fonctionne mieux. Le labourage du sol avant la plantation est également utile.
Pour les climats plus froids, recouvrez le sol d'une couche de plastique noir, cela aidera à garder le sol chaud et favorisera une forte croissance.
Arrosage
Dans les premiers jours, la plante nécessite un arrosage quotidien et complet pendant environ une semaine. Après cela, réduisez l'arrosage pendant 3 à 4 jours par semaine. Continuez à réduire chaque semaine jusqu'à ce que vous arriviez à un cycle d'arrosage une ou deux fois par semaine. Les périodes de sécheresse affectent directement la récolte, il est donc essentiel de ne jamais jouer avec les périodes d’arrosage.
Si vous cultivez des patates douces dans des pots, assurez-vous simplement que le sol ne devient jamais sec.
Température et humidité
La température du sol doit être supérieure à 60 F (15 C) avant de planter des patates douces à l'extérieur. Ils peuvent s'adapter à la température du sol allant de 60 à 85 F (15-30 C). La plante est tolérante à la température ambiante, allant jusqu'à 100 F (38 C).
Soin de patates douces
Fertilisation
Amender le site de plantation avec du compost avant de cultiver des patates douces est considéré comme idéal. Alternativement, vous pouvez également nourrir la plante avec de l'engrais 5-10-10. Vérifiez l'étiquette pour le dosage et les intervalles appropriés.
Paillage
Ajoutez une couche de paillis sur le site de plantation, car cela gardera le sol chaud. Le paillage aide également le sol à rester humide plus longtemps, car il emprisonne l’humidité et ne permet pas à l’eau de s’évaporer rapidement. Ces deux facteurs jouent en faveur de la patate douce
Ravageurs et maladies
Les jardiniers amateurs ont tendance à négliger la rotation des cultures, qui peut entraîner des vers fil-de-fer et des nématodes à galles, alors pratiquez-le. Pour prévenir les maladies, optez pour une variété résistante aux maladies. Les souris peuvent creuser des trous dans la terre du jardin et endommager les tubercules. Soyez à leur recherche!
Récolte et stockage
Selon la variété, il faut entre 100 et 150 jours pour que les tubercules atteignent une taille mature. Lorsque vous commencez à remarquer que les feuilles jaunissent, il est temps de récolter la plante. Comme vous devez extraire les patates douces, faites-le soigneusement et doucement. Leur surface est tendre et susceptible d'être endommagée si vous les retournez brutalement.
Vous pouvez les conserver 4 à 5 mois après le séchage des patates douces. Pour ce faire, gardez-les dans un endroit chaud. Ce processus s'appelle guérir et cela rehausse le goût.
